這樣的水果再貴也別吃,病菌嚴重超標!-營養百科-紐斯葆

關于紐斯葆 營養產品 營養中心 網絡商城 招賢納士 聯系我們
營養中心

這樣的水果再貴也別吃,病菌嚴重超標!

發布時間:2020-04-26 點擊數: 80

水果買太多,吃到后面,發現有些水果已經壞了一點點了。那么,壞了一點的水果切掉壞的部分,還能吃嗎?會不會影響身體健康?

  

這樣的壞水果:發霉

不能吃 

很多人以為,水果表面上就爛了一點點,就一小塊霉斑,切掉爛的部分,看著剩下的部分貌似也沒啥問題,覺得不能浪費,要吃掉。

實際上,在我們肉眼看不到的地方,霉菌、毒素已經在水果內部擴散開了。

中國預防醫學科學院的調查顯示,霉變蘋果上外觀正常部位的展青霉素含量為霉變部位的10%~50%。所以,即使外表看上去仍舊正常的果肉,其實已經含有大量有害物質。

如果切掉壞掉的部位,只吃看著還完好的部位,也不能阻止你把這些有害物質吃進去。

從而引發腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛......

本來水果壞掉還吃,就是為了省錢,誰知吃壞肚子,去醫院反而花了更多的錢......

 

 

如何判斷水果是否發霉? 

看起來毛毛的,顏色發綠、發灰、發白、發紅等,帶霉味的、酒精味的都屬于發霉了。

例如:長了青霉的蘋果、橘子長了白毛的草莓、葡萄紅心的甘蔗......

這樣的水果,再好再貴,都不要吃了,切掉發霉的部分,剩下的也不行,不要心疼,趕緊扔進垃圾桶。

 

 

這樣的壞水果:摔壞、凍壞

盡快吃 

01:因碰撞“變壞”的水果

水果運輸過程太粗暴,一路顛簸;水果沒拿好,不小心掉地上了,過兩天后,撞傷的部位,變軟了,顏色也變深了。

02:因凍傷“變壞”的水果

有些水果放在冰箱,溫度太低,內部細胞凍壞了,果肉就開始變軟,經過一系列反應,顏色也開始發生變化,比如香蕉、芒果表面會變黑,西紅柿會變軟。

以上因碰撞和凍傷而變壞的水果,對健康無害。切掉壞的部分,剩下的可以吃。不過,得盡快吃哦,否則一些營養物質,如糖、鹽等流出,給細菌、真菌的生長提供了溫室,容易發生腐壞。

 

  

做好這幾點新鮮水果天天吃 

1、一次別買太多,吃不完放久了,會發霉變壞,更浪費。

2、水果店挑水果時,有破損的不要買,容易腐爛。

3、水果要輕拿輕放,不要隨意碰撞。 

4、熱帶水果不要放冰箱,如香蕉、芒果、草莓。

5、已經切開的水果,放冰箱時要密封保存好。


關注官方微信營養專家就在你身邊

激情做爱视频