吃飯速度快1分鐘,胖10斤?-營養百科-紐斯葆

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吃飯速度快1分鐘,胖10斤?

發布時間:2020-06-01 點擊數: 21

你吃一頓飯需要多長時間?

20分鐘、15分鐘、10分鐘...

還是更短的時間?

很多人為了早上多睡會,經常早餐匆匆扒拉幾口就出門,工作忙起來的時候,也經常在工位前迅速“插空”解決一頓飯,狼吞虎咽只為了趕緊把手上的事情忙完……

但是,你知道嗎?

吃飯太快不僅會拖累了消化系統,還會讓你越來越胖。 

 

吃飯速度影響體重 

吃飯太快,最明顯的問題就是,已經吃飽了,但因為吃太快,飽的信號不能及時傳遞給大腦,一不小心就出現吃多了的現象。放慢吃飯速度的話,大腦和胃同時在線,就不容易吃過量。

而且吃飯速度太快,除了容易吃過量,還會出現血糖快速升高的現象,讓人更容易發胖。

日本岡山大學研究生院和保健管理中心曾做過一項共同研究:“研究小組以大學生為對象,就肥胖和進食方式之間的關系進行了為期3年的跟蹤調查,結果顯示,在熱量水平差別不大的情況下,吃飯速度快的人跟吃飯速度正常的人相比,發胖風險高了4.4倍,而且吃飯快的男性比女性受影響更大。”

 

吃飯速度慢一點,身體更健康 

吃飯速度慢一點,不僅可以在細嚼慢咽之中充分享受食物的滋味,還能讓身體更好的吸收營養,讓身體更好。

1、保護消化系統

細嚼慢咽能促進胃液分泌,將食物磨得更細,便于消化吸收,減輕腸胃負擔。

吃飯太快可能造成消化代謝功能的紊亂,引起便秘。吃飯速度慢些,讓大腦在你咀嚼的同時做出反應,指示消化器官做好相應準備。

 

2、保護口腔健康

細嚼、多嚼可以鍛煉下顎力量,促進牙齦的血液循環。咀嚼時分泌的唾液里含有溶菌酶和其他抗菌因子,可以有效阻止口腔內細菌的停留和繁殖。

 

3、舒暢心情

花多一點時間享受美食,感受生活的美妙和幸福,無論是對心理還是生理健康都是有非常好的正向意義,讓我們身心愉悅,生活更幸福。

 

如何讓吃飯速度慢下來?

長期進食過快,也是高血脂、高血壓、心血管疾病的導火線之一。想要擁有好身材和好身體,首先要從“慢慢吃飯”上下功夫。


1、吃飯時嚼多幾次

吃飯時可以一邊牙齒咀嚼5-6次,再換另一邊,可重復多幾遍。

老年人消化功能較弱,一口飯最好嚼40~50次,才能給飲食中樞足夠的興奮時間,幫助食物消化。

 

2、吃飯時集中注意力

很多上班族中午吃飯時還沉浸在工作狀態中,建議上班族中午吃飯的時候,能暫時忘記工作,把注意力集中在吃飯上。

還有一些人吃飯時喜歡邊玩手機邊吃飯,也是非常不好的用餐習慣哦~建議吃飯時還是專注在吃飯這一件事情上。

 

3、吃些比較“麻煩”的食物

肉類食物切大塊一點,骨頭也不要直接扔,蔬菜水果等食物,也不要扔掉有嚼頭的皮和外層葉子,增加一下吃飯的難度,可以吃得更慢一點。

 

以上

是關于吃飯速度的一點小知識

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